Bolas o Barras Energéticas de Chocolate con Cereza Sin Horno

Esta receta rápida y fácil permite la posibilidad de dos opciones diferentes de desayuno y merienda: ¡barras de granola O bolas energéticas! ¡Esta receta se prepara rápidamente y se puede hacer de innumerables maneras! Considere cambiar la fruta seca, el chocolate, las nueces, la mantequilla de nueces/semillas por diferentes sabores. Una vez preparadas, guarde las barras o bolas de energía en el refrigerador hasta que esté listo para comerlas. ¡También se pueden guardar bien en una lonchera /enfriador para llevar con usted al trabajo o a la escuela!

Rendimiento: Unas 12 porciones

Tamaño de la porción: 1 barra o 4 bolitas energéticas

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: Al menos 1 hora y 10 minutos

Ingredientes: 

2 tazas de avena tradicional

1 taza de mantequilla de maní natural en trozos

1 taza de linaza molida

3/4 taza de néctar de agave o miel

3/4 taza de cerezas secas, picadas

1/3 taza de chispas de chocolate

1/4 taza de nueces picadas

Instrucciones:

1. En un bol, agrega la avena, la mantequilla de maní, la linaza molida, el agave, las cerezas secas, las chispas de chocolate y las nueces. Mezcla hasta que estén bien combinados.
   

2. Para barras de granola, presiona la mezcla en una fuente para horno de 9 x 11 pulgadas con el dorso de una espátula o cuchara hasta obtenir una capa plana y uniforme. Cubre la fuente y refrigera la mezcla durante al menos 1 hora. La mezcla se vuelve más firme y más fácil de cortar cuanto más tiempo reposa, idealmente 24 horas. Cuando la mezcla esté lo suficientemente firme para cortar, córtala en 12 barras y guárdalas en el refrigerador.
   

3. Para bolitas energéticas, usa una cuchara para galletas o una cuchara para sacar la mezcla del bol y haz una bola de 1 pulgada con las manos. Continúa haciendo bolas con el resto de la mezcla. Coloca las bolitas energéticas en un recipiente de almacenamiento plano con tapa. Guárdalas en el refrigerador durante al menos 1 hora y, preferiblemente, durante 24 horas antes de comer. ¡Disfruta!

Información nutricional: Tamaño de la Porción: 1 barra | Calorías: 380 | Grasa Total: 18 g | Grasa Saturada: 3 g | Colesterol: 0 mg | Sodio: 0 mg | Carbohidratos totales: 46 g | Fibra Dietética: 8 g | Azúcares: 23 g | Proteínas: 10 g

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